Durante estos \u00faltimos a\u00f1os se ha observado un auge de los productos bio, ecol\u00f3gicos u org\u00e1nicos. Una tendencia, sin duda, que se est\u00e1 implantando todav\u00eda m\u00e1s gracias a las redes sociales y muchos famosos o\u00a0influencers\u00a0que vienen todas sus virtudes. <\/p>\n\n\n\n
Pero, \u00bfque entendemos por producto bio, ecol\u00f3gico u org\u00e1nico? En general se entiende como un producto clasificado como de un producto de proximidad, que ha recibido un trato poco invasivo, sin la utilizaci\u00f3n de fertilizantes o pesticidas artificiales y con una l\u00ednea de producci\u00f3n respetuosa con el medio ambiente y el ecosistema. <\/p>\n\n\n\n
Lo que no queda demasiado claro, es la diferencia entre bio, ecol\u00f3gico y org\u00e1nico, y es que al venderse propiedades beneficiosas por la salud, las marcas comerciales han encontrado un\u00a0claim\u00a0al utilizar estas palabras y aumentar sus ventas. Es por eso que es importante la legislaci\u00f3n actual, que nos permite asegurarnos de que los productos denominados Eco o Bio cumplen estrictamente unas condiciones concretas.<\/p>\n\n\n\n
A nivel legislativo, la normativa actual es el Reglamento 848\/2018 UE, y en t\u00e9rminos generales no hay diferencias significativas entre las denominaciones Eco, Bio u org\u00e1nico. En Espa\u00f1a la f\u00f3rmula m\u00e1s habitual es \u201cecol\u00f3gico\u201d, por otro lado en otros pa\u00edses centroeuropeos es m\u00e1s habitual hablar de \u201cbiol\u00f3gico\u201d y en el Reino Unido y Estados Unidos habitualmente utilizan m\u00e1s el t\u00e9rmino \u201corg\u00e1nico\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Estos productos presentan un valor a\u00f1adido por el que el consumidor actual est\u00e1 dispuesto a pagar m\u00e1s, de forma que muchas marcas empezaron a poner estos denominativos a sus productos con el objetivo de aumentar las abanicas y los ingresos. <\/p>\n\n\n\n
Fue, aproximadamente, desde el a\u00f1o 2000 en que las cooperativas de productos Eco, Bio u org\u00e1nicos, como queramos denominarlos, reclamaron m\u00e1s exigencia en la nomenclatura eco y bio puesto que hasta aquel momento se pod\u00edan denominar productos eco o bio cualquier producto con un ingrediente de origen natural. As\u00ed que a partir del a\u00f1o 2000, para que un producto Eco pueda tener en el etiquetado el logotipo de Agricultura Ecol\u00f3gica Certificada por la Uni\u00f3n Europea, tiene que cumplir estrictamente y bajo revisiones habituales las siguientes condiciones: <\/p>\n\n\n\n
Estos requisitos no solo no son sencillos de aplicar, sino que acaban dando menos rentabilidad a la producci\u00f3n, siendo, por lo tanto, menos competitivos al mercado en cuanto al precio. Es por eso que la legislaci\u00f3n del 2000 fue muy importante en la producci\u00f3n Eco e hizo caer y modificar nombres de famosos productos que hasta entonces llevaban entre otros el prefijo bio. <\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo hab\u00e9is podido comprobar es la Uni\u00f3n Europea la que legisla y controla, si bien las comunidades aut\u00f3nomas, en el caso de Espa\u00f1a, que principalmente ejecutan esta normativa seg\u00fan las condiciones de cada regi\u00f3n. As\u00ed cada vez que veis el hashtag de la\u00a0fulleta\u00a0con estrellas, pod\u00e9is estar seguros que el producto ha cumplido con las estrictas normas que le permiten lucir este logotipo y, por lo tanto, que est\u00e1is consumiendo un producto respetuoso con el medio ambiente, con un proceso de producci\u00f3n bastante natural y por tanto un producto muy cuidado. <\/p>\n\n\n\n
Por otro banda, nos preguntamos: \u00bfqu\u00e9 pasa con los cosm\u00e9ticos? Es muy habitual ver que tienen certificados, logotipos varios, donde pose BIO, ECO,\u00a0ORGANIC… en este caso, la normativa no es la misma que por los alimentos. No hay una legislaci\u00f3n com\u00fan en este caso. Se trata de entidades privadas que pueden otorgar estos certificados seg\u00fan su normativa, es por eso que vemos varios tipos de logotipos, seg\u00fan la empresa que ha certificado que sea bio o eco. <\/p>\n\n\n\n
Aqu\u00ed podemos decir que para que un producto cosm\u00e9tico sea bio o eco no hace falta que cumplan una serio de normativas aceptadas por la UE, sino un conjunto de condiciones aceptadas por cada una de las empresas privadas que lo acreditan, siente por lo tanto un conjunto de normativas diferentes seg\u00fan cada entidad. As\u00ed, pues, en este caso, tenemos que informarnos bien para saber qu\u00e9 caracter\u00edsticas cumplen puesto que en muchos casos, a pesar de tener certificado bio o eco, contienen productos sint\u00e9ticos y no especialmente respetuosos con el medio ambiente. <\/p>\n\n\n\n
En conclusi\u00f3n, los productos Eco certificados por la uni\u00f3n Europea ente\u00a0garantitzen\u00a0un producto que cumple las caracter\u00edsticas\u00a0nombrades\u00a0anteriormente, en el caso del cosm\u00e9ticos esta legislaci\u00f3n es diferente, no dimana directamente de la UE y ente\u00a0hauriem\u00a0de enterar concretamente en cada caso de la composici\u00f3n del mismo. <\/p>\n\n\n\n
Pero, \u00bfun producto eco, bio u org\u00e1nico es mejor por la salud? Estar claro, que su m\u00e1s respetuosos con el medio ambiente, del cual tambi\u00e9n depende nuestra salud en \u00faltimo t\u00e9rmino. Que un producto bio o eco tenga m\u00e1s nutrientes beneficiosos por la salud que su hom\u00f3logo no bio o eco, no\u00a0est\u00e1\u00a0ratificado por jefe\u00a0art\u00edcle\u00a0cient\u00edfico de prestigio. Parece pero, que seguir los procesos naturales de maduraci\u00f3n y dar un buen trato al alimento siempre repercute en positivo en la propiedades\u00a0organoleptiques\u00a0de los alimentos y\u00a0probablment\u00a0en nutrientes m\u00e1s asimilables. En todo caso, poder disfrutar de un alimento m\u00e1s pr\u00f3ximo, mas bono, har\u00e1 que la experiencia de comer sea m\u00e1s que simplemente nutrirse y, por lo tanto, mejore nuestra calidad de vida. Si adem\u00e1s, tomamos conciencia del respecto al medio ambiente, seremos personas m\u00e1s llenas y respetuosas con el que consumimos y con el medio que nos sostiene. <\/p>\n\n\n\n
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colabora: YOLANDA PORCEL MARTINEZ, ABOGADA<\/p>\n\n\n\n
Escrit per:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Eukarya Classes Online. Durante estos \u00faltimos a\u00f1os se ha observado un auge de los productos bio, ecol\u00f3gicos u org\u00e1nicos. Una tendencia, sin duda, que se est\u00e1 implantando todav\u00eda m\u00e1s gracias a las redes sociales y muchos famosos o\u00a0influencers\u00a0que vienen todas sus virtudes. Pero, \u00bfque entendemos por producto bio, ecol\u00f3gico u org\u00e1nico? En general se entiende como un producto … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6144,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[127,157],"tags":[],"class_list":["post-10300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud-es","category-salud-3"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/porcel.legal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/porcel.legal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/porcel.legal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/porcel.legal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/porcel.legal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10300"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/porcel.legal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14349,"href":"https:\/\/porcel.legal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10300\/revisions\/14349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/porcel.legal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/porcel.legal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/porcel.legal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/porcel.legal\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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